Beschreibung
Küchenmesser Sebra Ausbeinmesser 15cm von Forged
Das Küchenmesser Sebra Ausbeinmesser 15cm von Forged ist fürs Ausbeinen von Fleisch und Geflügel gedacht. Seine lange, schlanke Klinge führt Dich mühelos entlang von Knochen- und Beinstücken, und die Farbe Gelb setzt auf dem Schneidbrett einen frischen Akzent.
Design & Material
Forged schmiedet die Messer der Sebra-Serie von Hand. Die Klinge besteht aus japanischem 440C Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell, das gibt ihr Stabilität beim Schneiden. Mit 2 mm Klingenstärke bleibt sie schlank genug, um dicht am Knochen zu arbeiten.
Komfort & Funktion
Der Schnittwinkel von 18 Grad ergibt eine feine Schneide. Sie gleitet sauber durch Fleisch, ohne dass Du viel Druck aufwenden musst. Die Klinge misst 15 cm: genug Länge für Pouletbrust, Rollbraten oder Rippenstück und trotzdem gut zu kontrollieren.
Serie & Einsatz
Gelb passt zu hellem Holz, Edelstahl und weissen Fliesen. Leg das Messer beim Vorbereiten neben Brett und Gewürze, dann ist es griffbereit. Weitere Stücke findest Du in der Sebra Kollektion – Handgeschmiedete Küchenmesser von Forged. Wenn Du Ausbeinmesser vergleichen möchtest, wirf einen Blick auf das Olive Ausbeinmesser 15cm. Mehr Auswahl bietet die Kategorie Küchenmesser.
Das Messer kommt in einer Holzbox, dazu gibt es 10 Jahre Garantie.
- Grösse: L 33.3 cm x B 9.3 cm x H 4 cm
- Klingenlänge: 15 cm
- Material: japanischer 440C Stahl, 58 Rockwell
- Klingenstärke 2 mm, Schnittwinkel 18 Grad
- Von Hand geschmiedet, Farbe: Gelb
- 10 Jahre Garantie, Technische Angabe: K33011
