Beschreibung
Pizzablech rund Ø 36cm Blaustahl von de Buyer
Das Pizzablech rund Ø 36cm Blaustahl von de Buyer ist für Pizza, Kuchen, Quiches und andere runde Backwerke gemacht. Das Stahlblech eignet sich für hohe Temperaturen – so kommt der Teigboden schön knusprig aus dem Ofen.
Material & Funktion
Blaustahl ermöglicht die Maillard-Reaktion: Der Teig bräunt und entwickelt Röstaromen. Dazu kommt eine homogene Wärmeverteilung, die Hitze verteilt sich über die ganze Fläche, sodass der Boden gleichmässig bäckt. Mit 1 cm Höhe bleibt das Blech flach, und mit 36 cm Durchmesser bietet es Platz für eine grosse Pizza oder einen Kuchen für mehrere Personen.
Tipps für die Anwendung
Damit sich der Teig später gut löst, legst du entweder Backpapier auf oder fettest das Blech vorher gut ein. Die blaue Stahloberfläche macht sich auch auf dem Tisch gut: Stell Pizza oder Quiche auf einem Holzbrett in die Mitte, dazu ein grüner Salat und Gläser – fertig ist ein unkomplizierter Znacht mit Freunden.
Varianten & Sortiment
Für kleinere Pizzen findest du im Sortiment das Pizzablech rund, gelocht Ø 28cm Blaustahl. Mehr rund um Pizza gibt es in der Kollektion Pizza, weitere Produkte der Marke findest du beim Hersteller de Buyer.
- Material: Stahlblech, Farbe Blau
- Grösse: Ø 36 cm, Höhe 1 cm
- Gewicht: 1 kg
- Für hohe Temperaturen geeignet
- Artikelnummer Hersteller: 10-535036
