Beschreibung
Küchenmesser Olive Hackbeil 18cm von Forged
Das Küchenmesser Olive Hackbeil 18cm von Forged wird auch Nakiri oder japanisches Gemüsemesser genannt. Es ist für Gemüse und Kräuter gedacht, die du hauchdünn schneiden oder fein hacken möchtest. Wie alle Messer von Forged wird es von Hand geschmiedet.
Design & Material
Die Klinge besteht aus japanischem 440C Stahl, das Material ist Edelstahl. Mit 58 Rockwell Härte, 2 mm Klingenstärke und 18 Grad Schnittwinkel ist sie auf feine, präzise Schnitte ausgelegt: etwa für dünne Gurkenscheiben, Lauchringe oder fein gehackte Petersilie. Der beige Farbton wirkt ruhig und passt zu hellen Holzbrettern, Leinentüchern und Keramik.
Handwerk & Garantie
Weil die Klinge geschmiedet und nicht einfach gestanzt wird, ist dieses Messer ein Stück Handwerk, das du täglich in die Hand nimmst. Es kommt in einer Holzbox, die sich auch zum Verschenken anbietet. Forged gibt darauf 10 Jahre Garantie.
Einsatz & Kombination
Leg das Hackbeil bei der Gemüsevorbereitung griffbereit neben das Brett: für Zwiebeln, Karotten, Kohl und frische Kräuter. Die Olive-Reihe ergänzen das Olive Santokumesser 18cm und das Forged Olive Petty Messer. Weitere Modelle findest du in der Kollektion Küchenmesser.
- Mass: L 39.3 cm x B 9.3 cm x H 4 cm
- Material: Edelstahl, japanischer 440C Stahl
- Farbe: Beige
- Härte 58 Rockwell, Klingenstärke 2 mm, Schnittwinkel 18 Grad
- Von Hand geschmiedet, 10 Jahre Garantie
