Beschreibung
Backmatte: Silikonbackmatte GN 1/1, 51.5x31cm von de Buyer
Die Silikonbackmatte GN 1/1, 51.5x31cm von de Buyer ersetzt das Backpapier auf deinem Blech. Sie ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietet deshalb einen vollkommenen Anti-Haftschutz: Gebäck löst sich sauber, und du musst kein Papier mehr zuschneiden.
Material & Funktion
Das Silikon in ruhigem Beige ist mit 0.2 cm Höhe sehr flach. So liegt die Matte glatt auf dem Blech, und Kekse, Meringues oder Ofengemüse backen auf einer ebenen Fläche. Bis maximal 280 °C kannst du sie im Ofen einsetzen, das lässt viel Spielraum für Brötchen, Blechkuchen und Gebäck.
Backen, Kühlen, Tiefkühlen
Die Matte ist nicht nur für den Ofen gedacht. Als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen nimmst du sie für Plätzchenteig, Pralinen oder Beeren, die du einzeln vorfrierst. Danach lässt sie sich leicht reinigen.
Mehrfach nutzbar
Die Matte ist für ca. 1’000 Verwendungen geeignet und ersetzt damit unzählige Bögen Papier. Halte sie griffbereit neben dem Blech, dann ist sie beim nächsten Backen sofort zur Hand.
Einsatz & Kombination
Mit 52 cm Länge und 31 cm Breite im Format GN 1/1 deckst du eine grosse Fläche ab, praktisch, wenn du mehrere Portionen auf einmal backst. Weiteres Zubehör findest du in der Kollektion Backen.
- Hersteller: de Buyer, Artikelnummer 10-493151
- Material: Silikon, Farbe: Beige
- Grösse: L 52 cm x B 31 cm x H 0.2 cm
- Maximale Temperatur: 280 °C
- Für ca. 1’000 Verwendungen geeignet
