Beschreibung
Küchenhelfer Tortenring rund perforiert D8.5cm H2cm von de Buyer
Der Tortenring rund perforiert D8.5cm H2cm von de Buyer ist ein runder, gelochter Küchenhelfer aus Edelstahl für Tartes, Tartelettes und Quiches. Entwickelt wurde er in Zusammenarbeit mit der Schule «Ecole du Grand Chocolat Valrhona». Du backst damit Sandteig, Blätterteig oder Mürbeteig in Form.
Design & Material
Der Edelstahl in Federstahlqualität ist flexibel: Zum Ausformen biegst du den Ring leicht, danach kehrt er in seine ursprüngliche Form zurück. Die Seiten sind sauber ausgerichtet, im Bereich der Schweissnaht gibt es keine Verschiebung.
Funktion beim Backen
Die Löcher sorgen für eine gleichmässige Bräunung der Tarteränder. Die geraden Kanten ergeben eine saubere Oberfläche bei Kleingebäck und Entremets und machen das Ausformen einfach.
Einsatz & Kombination
Der Ring ist für Kühlschrank, Tiefkühlschrank und Gefrierschrank geeignet und kann im Backofen verwendet werden. So lässt du Füllungen kühl fest werden oder frierst Entremets ein, bevor du ausformst. Stell mehrere Ringe auf ein Blech mit Backpapier und backe Mini-Quiches für den Apéro, serviert auf einem hellen Holzbrett. Für höhere Kreationen findest du den Tortenring Ø8cm H: 4.5cm. Weitere Stücke zeigt der Hersteller de Buyer, mehr Backhelfer die Kollektion Küchenhelfer.
- Masse: L 8.5 cm x B 8.5 cm x H 2 cm – flache Form für Tartes und Tartelettes
- Material: Edelstahl in Federstahlqualität, Farbe Silber
- Perforiert für gleichmässige Bräunung der Ränder
- Technische Angabe: 10-309900
